湖南省安江農(nóng)業(yè)學(xué)校始建于1939年，是省管?chē)?guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)和蜚聲中外的中國(guó)秈型雜交水稻發(fā)源地。2002年5月湖南省人民政府正式批準(zhǔn)成立懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院（籌）。學(xué)院1984年被農(nóng)業(yè)部列為重點(diǎn)中專(zhuān)。1995年被國(guó)家教委確定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)學(xué)校，2000年再次被評(píng)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中專(zhuān)學(xué)校。

　　學(xué)校占地面積870畝（58萬(wàn)多平方米），建筑面積15.1萬(wàn)平方米，辦學(xué)規(guī)模4000人，開(kāi)設(shè)25個(gè)文理兼容的專(zhuān)業(yè)，其中雜交水稻、現(xiàn)代園藝、畜牧獸醫(yī)、文秘、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)，普通中專(zhuān)班、大專(zhuān)班（三年和五年）同時(shí)招生；雜交水稻為全國(guó)首開(kāi)專(zhuān)業(yè)，面向中南15?。▍^(qū)）招生，向越南及東南亞國(guó)家輻射，與越南農(nóng)業(yè)部建立了友好合作關(guān)系。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)科研并舉，教科推三結(jié)合的辦學(xué)特色，獨(dú)領(lǐng)中專(zhuān)辦學(xué)風(fēng)騷。建有實(shí)力雄厚的雜交水稻研究所、先進(jìn)的多媒體計(jì)算機(jī)中心和教學(xué)網(wǎng)絡(luò)中心，擁有校內(nèi)外教學(xué)科研基地30個(gè)，面積達(dá)8000畝。館藏圖書(shū)15萬(wàn)余冊(cè)，教學(xué)儀器總值1035萬(wàn)元。學(xué)院現(xiàn)有在職教職工215人，其中有研究員、教授4人，副教授、高級(jí)講師63人，中級(jí)職稱(chēng)99人。學(xué)院實(shí)習(xí)就業(yè)處在廣州、深圳、上海等地設(shè)立了實(shí)習(xí)就業(yè)辦事處，全面負(fù)責(zé)畢業(yè)生的就業(yè)安置工作。

　　建校以來(lái)，學(xué)院共為國(guó)家輸送了近二萬(wàn)名合格的大專(zhuān)畢業(yè)生，培養(yǎng)和造就了以袁隆平、李必湖、向其柏、陳錦屏等為代表的一大批國(guó)家乃至世界級(jí)的著名專(zhuān)家、學(xué)者；教師和科研人員在國(guó)際學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文18篇，國(guó)家級(jí)、省級(jí)刊物上發(fā)表論文近500篇；70人次擔(dān)任過(guò)50門(mén)課程的主編、副主編工作，11人次在境外10個(gè)國(guó)家從事過(guò)技術(shù)指導(dǎo)、合作研究和學(xué)術(shù)交流。學(xué)院先后取得各類(lèi)科研成果43項(xiàng)，其中8項(xiàng)獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，23項(xiàng)獲部省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。特別是袁隆平院士和他的助手李必湖等研究成功的秈型雜交水稻，獲建國(guó)以來(lái)我國(guó)第一個(gè)特等發(fā)明獎(jiǎng)，為解決全國(guó)乃至全世界人民的吃飯問(wèn)題作出了卓越的貢獻(xiàn)。

　　學(xué)校堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，立足教學(xué)、科研、推廣三結(jié)合的辦學(xué)特色，重實(shí)踐、上規(guī)模、求效益。多次參加全國(guó)農(nóng)科教工作會(huì)議和全國(guó)農(nóng)科教結(jié)合示范區(qū)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。被省教育廳指定為全省職業(yè)中專(zhuān)種植類(lèi)專(zhuān)業(yè)主持學(xué)校。近年來(lái)，先后被農(nóng)業(yè)部授予“開(kāi)展科學(xué)實(shí)驗(yàn)，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)”先進(jìn)單位、“全國(guó)中等農(nóng)業(yè)教育改革”先進(jìn)單位；被教育部授予“全國(guó)科教興農(nóng)先進(jìn)單位”、“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)普通中專(zhuān)學(xué)校”；被省政府授予“文明衛(wèi)生單位”和“園林式單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。1996年被國(guó)家農(nóng)科教中心指定為農(nóng)科教聯(lián)系學(xué)校，同年出席在福建三明召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)科教結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。